La Spéciale Rousselot

37,00 124,00 

Authentique fruit d’un long travail et d’une sélection tout au long de sa croissance, La spéciale Rousselot se distingue par sa chair et son volume en bouche.
Avec un élevage rigoureux et une sélection exigeante, elle va acquérir une qualité supérieure, atteindre un taux de chair élevé, une fermeté croquante, ainsi qu’un goût prononcé et long en bouche.
C’est l’huître que choisira l’amateur qui apprécie les huîtres charnues et équilibrées en saveurs.

 

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Aujourd’hui, Marie-Laure, son fils Max et l’équipe des Huîtres Rousselot s’évertuent à perpétuer ce savoir-faire et cette passion de l’ostréiculture transmis par leurs ainés, tout en développant l’activité.

Nous commercialisons des huîtres avec une Indication Géographique Protégée, et notre Fine de Claire Verte est aussi certifiée Label Rouge. Ces labels démontrent la qualité de nos huîtres, devenues un produit emblématique de la gastronomie française, et de notre savoir-faire.